Si, ho admeto, a casa ens agraden les festes, i aquest cap de setmana passat ha tocat celebrar altra vegada l'aniversari del Bernat, aquest cop amb els companys de classe.
Em vaig oferir a fer el pastís i amb la por de quedar curta en vaig acabar fent tres!! I sort, ja que no va quedar ni una engruna...
Avui us poso la recepta del brownie, que la vaig veure al blog de La taula posada i no vaig tenir dubte que estaria deliciosa!!
.jpg)
INGREDIENTS:
120 grams de farina.
2 ous.
140 grams de mantega.
180 grams de xocolata de postres.
100 grams de nous.
150 grams de sucre morè.
1 polsim de sal.
Sucre glas.
PASSOS:
1. Posem a escalfar el forn a 200 graus.
2. Posem la xocolata trossejada juntament amb la mantega en un bol i el posem al microones. Ho fonem i anem vigilant que no es cremi. Deixem que es refredi una mica.
3. Afegim els ous un a un batent amb les barilles manuals. Incorporem el sucre i seguim batent. Finalment hi afegim la farina tamisada i el polsim de sal.
4. Quan tot estigui ben lligat hi afegirem les nous trossejades.
.jpg)
5. Abocarem la massa es un motllo i l'aplanarem una mica. Ho posem al forn entre 15-20 minuts. Jo, tal i com recomanen, el vaig treure quan encara era una mica cru.
6. Un cop fred li posem una mica de sucre glas per sobre.
Us animo a provar de fer-lo. No havia provat mai un brownie tan bo!!! I com ja heu vist és ben fàcil!!
