PASTÍS STAR WARS

Ahir va ser l'aniversari del Nil i com ja comença a ser tradició li vaig fer el pastís que ell em va demanar.

Aquest any el tema estrella era Star Wars, així que vem estar mirant i finalment es va decidir per la nau del Falcó Mil·lenari.

Així que una vegada tot comprat i preparat vem començar a donar-li forma.

Aquest any he provat de fer una altra recepta pel pa de pessic i n'estic molt contenta amb el resultat. Vaig fer un pa de pessic Quatre quarts, recepta típicament francesa amb força gust a mantega. La vaig agafar d'aquí.

Pel fondant vaig fer servir el Sweet Art. Cada vegada m'agrada més aquesta marca, es treballa bé a l'estiu i té un gust força bo.

I el farciment, com que era una festa de nens, vaig utilitzar nutella.

Us deixo amb el pas a pas!!

PASTÍS FRED D'ESTIU

L'altre dia vaig obrir un dels armaris de la cuina i vaig trobar-me un paquet de pa bimbo d'aquells sense crosta a punt de caducar, així que vaig pensar... què puc fer per gastar-lo tot d'una sola vegada?? Doncs si, un bon pastís d'estiu, fresquet i ideal per tota la família!!

INGREDIENTS:

3 ous.

1 paquet de pa bimbo sense crosta.

3 llaunes de tonyina.

Tomàquet fregit.

Anxoves

Gambetes.

Pals de surimi.

Pinya.

Oli.

PASSOS:

1. Barregem la tonyina amb el tomàquet i hi afegim unes anxoves tallades ben petitones. Ho reservem.

2. Barregem el surimi, les gambes i la pinya, tot tallat ben petitó. Hi afegim una cullerada de maionesa i ho reservem.

3. Agafem un motllo de plum cake i al fons posem una capa de pa bimbo, que quedi ben apretadet. A sobre hi afegim una primera capa de tonyina amb tomàquet i anxoves. Ho tapem amb més pa bimbo i ara hi afegim una cap de gambes, surimi i pinya. Tornem a posar-hi pa bimbo i a sobre una altra vegada la tonyina. I finalment una altra capa de pa bimbo.

4. Ho apretem una miqueta, el tapem amb film i el posem a la nevera per que estigui ben fresquet.

5. Just a l'hora de servir traiem el pastís del motllo i fem una maionesa que sevirà per cobrir-lo. 

6. Bullim dos ous i els ratllem per sobre el pastís.

Ja veureu que bo que és!!