COULIS DE MADUIXA

Per acompanyar un bon pastís de formatge, res millor que un coulis de maduixa seguint els passos de La cuina de sempre!!

INGREDIENTS:
300 grams de maduixes.
El suc de mitja llimona.
100 grams de sucre.
70 grams d'aigua.


PASSOS:
1. Tallem a trossos les maduixes i hi afegim el suc de mitja llimona.
2. Barregem el sucre amb l'aigua i ho posem a escalfar. En quan comenci a bullir el deixarem 3 minuts i seguidament l'abocarem a les maduixes.
3. Ho triturem que quedi ben fi i ja està llest!!